包菜炒粉丝
粉丝
300g包菜
200g木耳
50g鸡蛋
2个小葱
20g菜籽油
3勺盐
适量生抽
2勺猪油
1勺咸鲜
口味炒
工艺廿分钟
耗时高级
难度
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鸡蛋打入碗里搅拌均匀。
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粉丝用热水泡软。
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包菜切成小块。
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洗净备用。
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木耳和粉丝泡软后捞出清洗干净。
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菜籽油烧热以后加入猪油融化,再倒入蛋液。
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放入木耳,小葱和鸡蛋翻炒香。
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加入包菜一起翻炒均匀。
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放入粉丝一起翻炒均匀,加入盐调味,生抽提鲜。
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全程不加水,用包菜炒出来的水分即可。
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出锅装盘即可。