青椒炒牛蛙
牛蛙
2只青椒
1个姜片
适量蒜
适量料酒
适量酱油
适量盐
适量零卡糖适量
- 味精适量
清淡
口味炒
工艺廿分钟
耗时高级
难度
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食材:牛蛙(已洗净)、青椒(已去蒂去籽清洗)、姜片、蒜(已拍)。
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将青椒放在案板上切开。
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将牛蛙放在案板上剁成块。
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起锅倒油烧热,下入姜片和蒜炝锅。
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随后,下入牛蛙,加适量的料酒。
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翻炒翻炒。
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接着,加适量的清水。
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加适量的酱油。
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加适量的盐。
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加适量的零卡糖。
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调味烧煮8到9分钟。
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然后,合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。
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最后,加适量的味精。
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炒匀,即成。