腊鸡腿蒸千张结茭白
茭白
3株千张结160克
- 腊鸡腿255克
- 盐适量
料酒
适量清淡
口味蒸
工艺半小时
耗时高级
难度
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食材：茭白、千张结、腊鸡腿（已清洗）。
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将将腊鸡腿剥去皮放在案板上剁开。 -
将茭白剥壳清洗清洗捞出。 -
放在案板上切成滚刀块。 -
放入盘中。 -
随后，合入千张结，加适量的盐。 -
调味拌匀。 -
接着，合入剁好的腊鸡腿，加适量的料酒。 -
然后，放入炒锅里。 -
盖上盖，开锅隔水蒸15分钟关火。 -
最后，开盖取出。
