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爆炒螺丝

美食博主 菜谱大全 2024-01-19 78 0
爆炒螺丝

爆炒螺丝

  • 清水螺丝适量

辅料
  • 葱适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 炒

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 螺丝养在清水中吐干净泥沙，剪去尾部洗净沥干待用。
  2. 葱、蒜、生姜、干辣椒切好备用。
  3. 油加热后煸香姜、蒜、干辣椒。
  4. 放入螺丝，加料酒、生抽翻炒十几秒。
  5. 加入盐和少许水烧煮2分钟。
  6. 撒入葱花炒匀。
  7. 留点汤汁吃起来更鲜美。

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