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黄瓜木耳拌腐竹

美食博主 菜谱大全 2024-01-20 51 0
黄瓜木耳拌腐竹

黄瓜木耳拌腐竹

  • 黄瓜

    适量

  • 腐竹

    适量

  • 木耳

    适量

  • 花生

    适量

  • 小米辣

    适量

  • 香葱

    适量

  • 香菜

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 白芝麻

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

  • 香醋

    适量

  • 盐

    适量

  • 白糖

    适量

  • 玉米油

    适量

  • 东古一品鲜适量

  • 微辣口味

  • 拌

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：夏季天气炎热，来一道凉拌菜，香香辣辣，开胃爽口，特别好吃！制作方法：
  1. 腐竹提前温水泡软，切成小块儿。
  2. 木耳泡发去蒂洗净备用。
  3. 锅内注水烧开后放入腐竹，焯烫至软，捞出过凉。
  4. 木耳同样焯烫一下捞出过凉。
  5. 黄瓜洗净。
  6. 先拍散，再切成小块儿。
  7. 小碗内放入小米辣，香葱末，蒜末，白芝麻。
  8. 另外锅内放适量油烧至微微冒烟。
  9. 趁热倒入碗内，再调入蒸鱼豉油，东古，香醋，盐，白糖调匀。
  10. 把黄瓜，腐竹，木耳控水后放入大碗里，我这次没有放花生，香菜，家里没有了。
  11. 把料汁放入大碗中，拌匀，使其充分入味。
  12. 成品图！
  13. 成品图！

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