小白菜木耳拌虾仁
小白菜
适量木耳
适量虾
适量小米椒
半个蒜蓉
少许盐
适量生抽
适量米醋
适量香油
适量红油
适量酸辣
口味拌
工艺十分钟
耗时简单
难度
-
虾去壳,去虾线,洗一下,切成小段。
-
泡发焯过水的木耳。
-
锅里适量水烧开,虾仁放入焯熟捞出。
-
清水洗去浮沫儿。
-
小白菜择洗净,切小段。
-
开水中焯熟捞出过凉,稍微攥一下水份备用。
-
小白菜,木耳,虾仁放盘中,蒜,小白菜放中间。
-
适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒油调个料汁。
-
淋上即可。
-
成品。