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虎皮尖椒

茶陵美食博主 菜谱大全 2024-01-24 101 0
虎皮尖椒

虎皮尖椒

  • 尖椒

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 醋

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白糖

    适量

  • 微辣

    口味

  • 煎

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：夏天的一道开胃下饭小菜。制作方法：
  1. 尖椒洗净去籽，切段备用。
  2. 热锅里放少许的油，放入花椒，蒜片炒香。放尖椒煎制。
  3. 酱油，醋，料酒，少许白糖，调成碗汁儿备用。（酱油就很咸，我没放盐）
  4. 将尖椒煎至表皮呈现虎皮状，倒入调好的碗汁儿，烧制。
  5. 将尖椒烧到入味，收浓汤汁即可。
  6. 虎皮尖椒。

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