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西兰花梗木耳拌虾仁

美食博主 菜谱大全 2024-01-24 53 0
西兰花梗木耳拌虾仁

西兰花梗木耳拌虾仁

  • 西兰花梗适量

  • 木耳适量

  • 虾

    适量

  • 小米椒

    一个

  • 蒜蓉

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 米醋

    适量

  • 香油

    适量

  • 红油

    适量

  • 酸辣

    口味

  • 拌

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：酸辣爽口。制作方法：
  1. 虾去头去壳去虾线，剪成小段洗一下。
  2. 摘下来的西兰花梗，个人觉得，比西兰花口感更脆嫩，所以，我特别喜欢吃西兰花梗儿。
  3. 洗净，切小块。可以不用去皮。
  4. 适量水烧开，西兰花梗儿焯至断生捞出来过凉。
  5. 焯过西兰花的水焯一下虾仁。
  6. 洗去浮沫儿备用。
  7. 泡发焯过水的木耳。
  8. 西兰花梗儿，木耳，虾仁放大碗里。
  9. 小米椒，蒜蓉放上面。
  10. 适量盐，生抽，米醋，香油，红油调个料汁。
  11. 淋上调好的料汁拌匀即可。

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