西兰花口蘑炒牛肉
牛肉
适量西兰花
适量口蘑
适量花生油
适量生抽
适量蚝油
适量玉米淀粉
适量盐
适量原味
口味炒
工艺一小时
耗时简单
难度
-
牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。
-
加入适量生抽，蚝油，花生油。 -
将牛肉抓拌均匀后静置备用。 -
口蘑洗净切片备用。 -
西兰花改刀切小朵后洗净备用。 -
锅中水烧开放入口蘑焯烫软后捞出。 -
西兰花下锅焯烫至七八成熟后捞出。 -
锅中热油放入牛肉。 -
翻炒至五六成熟。 -
放入西兰花和口蘑翻炒。 -
少许盐调味。 -
加入少量清水，翻炒均匀入味即可。 -
成品。 -
成品。
