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凉拌木耳菜

美人美食 菜谱大全 2024-01-29 43 0
凉拌木耳菜

凉拌木耳菜

  • 木耳菜

    250g

  • 红萝卜

    1/4根

  • 木耳

    1小把

  • 葱花蒜末适量

  • 干辣椒2-3个

  • 花椒

    20颗

  • 白芝麻

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 味极鲜

    1勺

  • 香醋

    1.5勺

  • 酸甜

    口味

  • 拌

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：色香味俱全的夏季凉拌菜😊～制作方法：
  1. 木耳菜摘好洗净、红萝卜切片、木耳撕块，分别用开水焯至断生后，捞出沥干水分。
  2. 放上葱花、蒜末、干辣椒、白芝麻。
  3. 冷锅凉油，放入花椒备香后，捞出花椒不要。
  4. 将热花椒油炝在葱花、蒜末、干辣椒、白芝麻上，激发出香味。
  5. 根据个人口味，加适量蚝油、味极鲜、香醋（或陈醋）。
  6. 将食材搅拌均匀即可。
  7. 颜色鲜亮、营养丰富、酸甜爽口😊～
小技巧： 根据个人口味调整用料品种和用量！

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