红烧扣肉
扣肉
适量蒜头
适量生姜
适量花生油
适量生抽
适量蚝油
适量原味
口味焖
工艺三刻钟
耗时简单
难度
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提前炸好的扣肉备用。
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扣肉改刀切小块。 -
蒜头和生姜备用。 -
锅中热油爆香蒜头和生姜。 -
放入扣肉煸炒。 -
加入适量蚝油，生抽。 -
翻炒均匀入味。 -
加入适量清水煮开。 -
将扣肉转入高压锅中。 -
大火煮开上汽压15-20分钟左右即可。 -
成品。 -
成品。 -
成品。 -
成品。
