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红烧鸡爪

番茄炒蛋 菜谱大全 2024-02-02 117 0
红烧鸡爪

红烧鸡爪

  • 鸡爪

    7个

  • 姜

    几片

  • 熟芝麻

    少量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    1匙

  • 生抽

    2勺

  • 酱油

    3勺

  • 咸鲜

    口味

  • 烧

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 鸡爪➕料酒焯水。
  2. 洗干净沥水。
  3. 鸡爪剁成3段，方便小孩子吃，姜切片。
  4. 热油锅放姜片和鸡爪，炒约3分钟。
  5. 有些地方有焦糖色即可。
  6. 加➕2勺生抽，3勺酱油，炒均匀。
  7. ➕持平的水，盖上锅盖，水开后转中小火烧约10分钟。
  8. 快收汁时加盐，再烧约3分钟。
  9. 出锅撒熟白芝麻，最好撒点小葱，家里没有，只能用菜代替。
小技巧： 1，整个的不好啃，孩子吃可以切断。
2，喜欢吃辣的，🉑在开锅时加干红椒。

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