豆角蛋炒饭
豆角
150g米饭
100g鸡蛋
100g香菇
适量胡萝卜
适量玉米粒
适量葱
适量姜
适量油
适量盐
适量蚝油
适量咸鲜
口味炒
工艺廿分钟
耗时普通
难度
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豆角、香菇、胡萝卜洗干净切碎。备好玉米粒。
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起油锅,鸡蛋炒熟盛出。
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起油锅,葱姜入锅煸香后豆角入锅炒。
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加蚝油炒均匀,加适量水,盖上锅盖烧一会儿。
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胡萝卜入锅炒。
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玉米粒入锅炒。
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香菇入锅炒,加盐炒均匀。
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米饭入锅炒。
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鸡蛋入锅炒均匀关火。
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盛出享用。
2、豆角不容易熟,要多烧一会儿。