红椒炒土豆丝
土豆
一个红椒
一个花生油
适量盐
少许原味
口味炒
工艺十分钟
耗时简单
难度
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土豆削皮,擦丝,水泡一下,除去多余的淀粉,沥干水分,备用。
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红椒洗净,去蒂去籽,切丝,备用。
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锅烧热放适量油,倒入红椒丝炒香,再倒入土豆丝加少许盐调味,大火翻炒几下即可。
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出锅装盘。
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快手菜。