烤肠拌马兰头
烤肠
1根马兰头
1把大蒜
几颗食盐
半克蒜香
口味拌
工艺半小时
耗时简单
难度
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马兰头洗净。
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锅烧开水。
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放马兰头焯水。
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过冷水。
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大蒜处理干净。
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马兰头撰干水分,改刀。
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大蒜切末。
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烤肠切厚片。
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放烧热的不粘锅里。
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两面煎焦黄色。
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所有食材放一起加食盐。
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加蒜末。
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拌匀即可。
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成品。