黑木耳鸡蛋烧番茄
黑木耳
少许鸡蛋
三个番茄
两个蒜末
少许油
适量盐
少许咸鲜
口味烧
工艺十分钟
耗时简单
难度
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准备:番茄2个，鸡蛋3个。
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泡好的黑木耳。 -
番茄洗干净改刀切滚刀块，备点蒜末。 -
热锅放油，打入鸡蛋，用锅铲轻轻推动，让鸡蛋液凝固即可盛起备用。 -
再放点油，下蒜末炒香。 -
放入番茄，黑木耳加少许盐大火翻炒。 -
炒出茄汁。 -
然后加入适量的开水，大火烧5分钟左右。 -
把鸡蛋回锅继续烧两分钟左右。 -
不要把汤汁烧干了，这道菜汤汁才是灵魂。 -
成品图。 -
成品图。
