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凉拌毛豆

爱下厨房的人 菜谱大全 2023-06-22 392 0
凉拌毛豆

凉拌毛豆

  • 毛豆

    适量

  • 蒜

    半颗

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 食用油

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 煮

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 把毛豆两头剪一下，以便入味，水中放一小勺盐清洗干净备用。
  2. 锅中加水加盐，水开放入毛豆倒点油煮5分钟，不要煮太烂。
  3. 捞出过凉水，放入盘中。
  4. 蒜切成蒜泥，放在毛豆上，倒入生抽（蒸鱼豉油）也行。
  5. 起锅烧油，冒烟即可。
  6. 把热油倒在蒜泥上搅拌均匀，尝一下不咸再放点盐，就可以开吃啦。

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