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苦瓜酿香蕉

美食菜谱 菜谱大全 2024-02-19 47 0
苦瓜酿香蕉

苦瓜酿香蕉

  • 苦瓜

    1根

  • 香蕉

    2根

  • 枸杞

    25粒

  • 蜂蜜

    1勺

  • 雪碧

    半瓶（七喜）

  • 甜香

    口味

  • 拌

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：一道属于夏季消暑的甜味凉菜～制作方法：
  1. 准备食材：苦瓜洗净去瓤切段，两根香蕉（稍直一点）。
  2. 枸杞过一下开水。
  3. 枸杞加一勺蜂蜜、半瓶雪碧（或七喜），搅拌均匀，放进冰箱冷藏一会。
  4. 苦瓜放进加盐的开水里，焯至断生（中途多翻几次，让苦瓜焯水均匀）。
  5. 焯好的苦瓜放进凉开水里过一下。
  6. 将香蕉塞进苦瓜里。
  7. 切成厚片摆放在盘中，取出冰箱里冷藏的枸杞蜜汁均匀地淋在苦瓜上。
  8. 苦瓜爽脆、香蕉软糯、蜂蜜清甜。
小技巧： 夏季多吃点苦瓜！

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