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鲜炒乌米饭

美食菜谱 菜谱大全 2023-06-22 47 0
鲜炒乌米饭

鲜炒乌米饭

  • 腊肉

    适量

  • 鸭蛋

    适量

  • 四季豆

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 乌米饭适量

调料
  • 盐适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 炒

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 食材：蒸好的乌米饭、鸭蛋、四季豆、土豆、洋葱，腊肉。
  2. 腊肉和蔬菜切丁，土豆用水冲洗去淀粉，沥干。
  3. 鸭蛋加盐、料酒打散。
  4. 锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
  5. 放入咸肉小火炒香出油。
  6. 放入土豆丁翻炒2分钟。
  7. 放入洋葱和四季豆翻炒一会。
  8. 放入乌米饭，加少许水盖盖烧煮至土豆、四季豆熟透。
  9. 合入炒好的鸭蛋，加盐、生抽调味炒匀。
  10. 咸香软糯多味，一碗好饭。

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