脆皮酱油鸡
鸡
二分之一块红糖片
半块盐
适量生抽
适量咸甜
口味焖
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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鸡洗净。
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锅中热油,放入鸡块。
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两面翻煎。
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煎至两面金黄。
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放入半块红糖片糖。
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加入适量的水、盐、生抽,盖上锅盖小火焖15分钟。
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大火翻面收汁即可。
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出锅放凉后砍成块状摆盘即可。