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凉拌马齿菜

美食家 菜谱大全 2024-03-02 88 0
凉拌马齿菜

凉拌马齿菜

  • 马齿菜

    半斤

  • 生姜

    适量

  • 蒜瓣

    适量

  • 小米辣

    适量

  • 食用油

    两勺

  • 盐

    一勺

  • 醋

    两大勺

  • 生抽

    一大勺

  • 酸辣

    口味

  • 拌

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 半斤马齿菜清洗干净备用。
  2. 锅里烧开水，将清洗干净的马齿菜倒入锅里两分钟，上下翻均匀。
  3. 将开水连同马齿菜一起倒入盆里泡十分钟。
  4. 将泡好的马齿菜装入盘里。
  5. 泡马齿菜期间准备蒜末，生姜末适量剁碎，一颗小米粒切断放入适量盐备用。
  6. 在锅里烧热油倒入碗里，再在碗里倒入生抽适量，醋（比生抽多倒点）备用。
  7. 将调好的调料倒入马齿菜盘里。
  8. 搅拌均匀，酸酸开胃的马齿菜可以开吃了。

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