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捞汁鹌鹑蛋

番茄炒蛋 菜谱大全 2024-02-26 47 0
捞汁鹌鹑蛋

捞汁鹌鹑蛋

  • 鹌鹑蛋

    26个

  • 香菜

    1颗

  • 洋葱

    1/4个

  • 大蒜

    4粒

  • 小米辣

    2个

  • 线椒

    1个

  • 生抽

    50ml

  • 老抽

    1勺

  • 白糖

    1勺

  • 凉白开

    100g

  • 柠檬

    2片

  • 咸鲜

    口味

  • 拌

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：年夜饭必推下酒菜～捞汁鹌鹑蛋超过瘾。制作方法：
  1. 鹌鹑蛋用清水洗干净。
  2. 放进锅里加凉水烧开煮6分钟。
  3. 过凉水剥皮洗干净。
  4. 青椒，小米辣，洋葱，大蒜和香菜洗干净。
  5. 小米辣和线椒切成线圈，大蒜切末，香菜切断，洋葱切成小丁。
  6. 取一小碗，加生抽，老抽，白糖和凉白开将白糖搅化。
  7. 一起浇在鹌鹑蛋上再加两片柠檬（柠檬片从中间切开一分为二）放冰箱冷藏浸泡一晚上。
  8. 超入味，好吃。
  9. 来张近照。
小技巧： 浸泡一晚上更入味。

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