银针笋丝拌海虹
海虹
500g银针200g
- 莴笋200g
蒜
20g盐
1匙糖
1勺味精
0.5匙醋
1勺咸鲜
口味拌
工艺廿分钟
耗时普通
难度
美食简介:海虹是驰名中外的海产珍品。其肉味鲜美,营养丰富,含有蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。海虹可以提高免疫力、壮阳壮腰、利尿消肿、补肾益精、降脂降压、益智益脑,广受大家的喜爱。
制作方法:
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在市场买到新鲜的海虹准备美味鲜起来。
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海虹摘去杂质冲洗干净,放入锅中不用添加清水盖上锅盖直接大火煮起来。
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海虹煮至完全张开倒入容器中。
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海虹肉肉依次取出,用原汁原味的汤汁冲洗一下。
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新鲜的豆芽摘去两端,成掐菜也可称银针后洗净备用。
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锅中烧开水放入一点点油和盐,再放入银针焯水至断生。
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焯好水的银针立即放入冷水中过凉,再沥干水份备用。
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莴笋打皮去筋洗净备用。
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莴笋切成丝焯水处理方法同银针一样,笋丝沥干水份和银针、海虹肉肉一起放入容器中。
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放入蒜粒和调味料糖、盐、醋、味精。
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所有调味料拌匀入味即可。
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清新爽口的银针笋丝拌海虹,装入盘中就大功告成了。
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搭配自己卤制的猪肝、油条和草莓🍓一起吃棒棒哒。
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海虹肉肉入口鲜美香浓让人回味无穷。
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看着就超级有食欲。
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银针和笋丝入口脆爽,混搭海虹肉肉一起吃好吃到停不下来。
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海虹肉肉营养价值非常丰富,经常食用对身体有益。
小技巧:
海虹是驰名中外的海产珍品。其肉味鲜美,营养丰富,含有蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。海虹可以提高免疫力、壮阳壮腰、利尿消肿、补肾益精、降脂降压、益智益脑,广受大家的喜爱。