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凉拌猪心

爱吃五花肉 菜谱大全 2024-02-24 35 0
凉拌猪心

凉拌猪心

  • 猪心

    适量

  • 香葱

    适量

  • 香菜

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 白芝麻

    适量

  • 花生油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 烧烤料

    适量

  • 微辣

    口味

  • 煮

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 猪心用清水浸泡后洗净备用。
  2. 锅中加入适量清水，放入猪心。
  3. 加入姜片。
  4. 大火煮开撇去浮沫，转小火煮120分钟左右。
  5. 蒜头拍扁剁碎，小米辣洗净切小圈备用。
  6. 香葱和香菜洗净切好备用。
  7. 碗中放入蒜末，白芝麻，小米辣，辣椒粉和烧烤料，淋上热油。
  8. 加入适量蚝油，生抽。
  9. 搅拌均匀备用。
  10. 猪心过凉水后切薄片。
  11. 切好的猪心放入碗中。
  12. 放入香葱和香菜。
  13. 淋上拌好的料汁，拌匀即可。
  14. 成品。
  15. 成品。
  16. 成品。
  17. 成品。

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