香辣干丝

制作方法：

1. 
   所需食材：干豆腐丝、毛葱、香菜、味精、糖、盐、香油、海鲜酱油、醋、辣椒油。
2. 
   毛葱切片。
3. 
   香菜切段。
4. 
   放到大碗里调味，一点味精。
5. 
   盐少许。
6. 
   糖。
7. 
   香油一点点。
8. 
   海鲜酱油两勺。
9. 
   醋极少，几滴即可。
10. 
    辣椒油两勺。
11. 
    完成。

小技巧： 1、买干豆腐时让商家切好，自己有面条机可以自己切。
2、没有毛葱可以用紫皮洋葱。
3、糖和醋的量要控制好，达到提鲜即可，切忌吃出甜味和酸味。
4、辣椒油最好用新做的。