裙边拌青瓜
裙边
适量青瓜
适量香菜
适量蒜容少许
- 香油少许
香醋
少许酱油
少许米酒
少许酸咸
口味拌
工艺十分钟
耗时简单
难度
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准备:干裙边,放入大碗面冷水泡发约半小时。
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泡好的裙边清洗一下。
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入开水锅烫三分钟加少许米酒去腥增香。
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准备:青瓜清洗干净。
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拍一拍改刀切段。
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香菜切段备用。
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将青瓜放入大碗点,压点蒜容。
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把香菜,烫熟的裙边也放入大碗里。
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添加:香油,香醋,酱油拌均匀稍微腌制10分钟就可以装盘上桌了。
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成品图。
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成品图。