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凉拌鸭腿丝

美食菜谱 菜谱大全 2024-02-23 40 0
凉拌鸭腿丝

凉拌鸭腿丝

  • 板鸭腿一个

辅料
  • 葱适量

  • 香菜

    适量

  • 黄瓜

    半根

  • 清淡

    口味

  • 拌

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 所需食材：板鸭、黄瓜、葱、香菜。
  2. 板鸭去掉皮和脂肪另做他用，瘦肉撕成丝。
  3. 板鸭汤汁三勺拌匀。
  4. 加入手撕香菜段。
  5. 加入手撕葱段。
  6. 黄瓜切粗条。
  7. 放到一起拌匀。
  8. 喜欢吃辣可以加个辣椒，不吃辣就不加。
小技巧： 这道凉拌菜要现吃现拌，不要提前拌。买板鸭时跟商家要板鸭汤汁，够咸不需要额外加盐，可以加点味精和香油。

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