梅菜肉饼
手抓饼
4个梅菜
一把肉糜
150g食用油
小许食用油
1匙食盐
1g生抽
5g鸡精
1g花椒粉
小许葱花
小许咸鲜
口味烤
工艺三刻钟
耗时简单
难度
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取梅菜。
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浸泡就好,煮开锅几分钟。
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洗净,撰干水分切末。
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切葱末。
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放肉糜。
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取花椒粉。
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放花椒粉。
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放鸡精。
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放食盐。
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放食用油。
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放生抽。
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拌匀。
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取手抓饼,一边抹上油。
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没抹油的一面放馅料。
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可以再盖上一张饼,把边缘压紧。
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也可以一张饼包起来,压扁。
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烤盘铺油纸,放做好的饼。
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烤箱上下火188度,12分钟。
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烤好的肉饼。
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成品。