凤尾煮水饺
冻水饺10个
- 凤尾50g
盐
适量原味
口味煮
工艺十分钟
耗时普通
难度
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冷盐水中下去水饺,是为了让外面的水温和饺子内部温差不大,饺子能够里外一起熟,饺子皮也不会破哦。
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凤尾已经切段。
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水开以后,放入冷水,反复两次即可。这样是为了让饺子的馅儿熟透。
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饺子熟后浮了起来,放入凤尾烫一下即可。
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装盘即可。