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懒人炒米饭

懒人炒米饭

懒人炒米饭

  • 剩米饭

    半碗
  • 胡萝卜

    1/4个
  • 鸡蛋

    1个
  • 海米

    适量
  • 裙带菜

    适量
  • 玉米粒

    适量
  • 长豆角

    适量
  • 小葱

    1颗
  • 胡椒粉

    适量
  • 花椒粉

    少许
  • 蚝油

    1勺
  • 生抽

    1.5勺
  • 鸡精

    少许
  • 花生油

    适量
  • 咸鲜

    口味
  • 工艺
  • 十分钟

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:天热不想出去买菜,刚好有昨天蒸的剩米饭,还有早餐时蒸的玉米和泡的裙带菜,海米、鸡蛋、胡萝卜和豆角搭配,营养均衡、简单快手的懒人餐就解决了一个人的午餐。制作方法
  1. 剩米饭装保鲜袋用手捏开,所有食材切成小丁。
  2. 鸡蛋打碗里加少许料酒搅拌均匀。
  3. 锅中倒油炒散鸡蛋捞出。
  4. 剩油将所有食材放进去翻炒2分钟,里面加生抽和蚝油小火再炒1分钟。
  5. 米饭倒进去小火翻炒至米饭熟透。
  6. 鸡蛋放进去,里面加胡椒粉、花椒粉和鸡精。
  7. 搅拌均匀关火。
  8. 一道美味可口的炒米饭就可以开吃啦。
  9. 成品图。
小技巧: 蚝油和生抽都是咸的,我没有加盐,口味重的可以自己添加。

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