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肉丝鸡毛菜炒粉

美食菜谱 菜谱大全 2024-02-08 43 0
肉丝鸡毛菜炒粉

肉丝鸡毛菜炒粉

  • 米粉

    适量

  • 精肉

    50g

  • 鸡毛菜

    3棵

  • 食用油

    半匙

  • 清水

    小许

  • 胡萝卜

    小许

  • 食盐

    1g

  • 生抽

    10g

  • 鸡精

    1g

  • 咸鲜

    口味

  • 炒

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：天热，不吃汤粉了，吃炒粉。制作方法：
  1. 猪肉切丝，鸡毛菜洗净。
  2. 金毛白菜叶菜梗分开，切胡萝卜丝。
  3. 泡了一夜的米粉，大火煮。
  4. 热锅冷油。
  5. 油热放食盐。
  6. 放肉丝。
  7. 翻炒至肉丝断生。
  8. 放菜叶之外的所有配菜。
  9. 翻炒的过程放生抽。
  10. 放清水。
  11. 放鸡精。
  12. 米粉煮至微开锅。
  13. 捞出放炒菜里。
  14. 放菜叶。
  15. 翻炒至菜叶断生汤汁快干即可。
  16. 装盘。
  17. 成品。

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