炒方便面
方便面
1袋土鸡蛋
2个火腿肠
1个小青菜
3颗小葱
1颗生姜
1块大蒜2粒适量
- 生抽半勺
老抽
半勺老干妈酱
1勺白糖
1小勺香醋
半勺香油
1小勺花生油
适量酱香
口味炒
工艺廿分钟
耗时普通
难度
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准备一包方便面。
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小青菜洗干净切成段。
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火腿肠切成片小葱和生姜切成丝,大蒜切成片。
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锅中烧水,水开后将方便面煮2分钟。
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捞出过凉水沥干水分。
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放进碗里,里面加老抽、白糖和香油搅拌均匀。
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锅中烧油,鸡蛋炒散捞出。
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剩油爆香葱姜蒜。
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火腿肠放进去翻炒均匀。
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将小青菜放进去里面加醋。
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加生抽。
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加老干妈酱翻炒半分钟。
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方便面放进去翻炒几下。
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鸡蛋放进去翻炒均匀关火。
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装盘享用。
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成品图。