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香肠炒年糕

爱下厨房的人 菜谱大全 2024-02-03 35 0
香肠炒年糕

香肠炒年糕

  • 年糕条

    300g

  • 一口肠300g

辅料
  • 白芝麻30g

  • 葱

    一根

  • 东古酱油一勺

  • 辣椒粉一匙

  • 孜然粉

    一匙

  • 白砂糖

    一匙

  • 盐

    适量

  • 孜然

    口味

  • 炒

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 香肠底部切两刀，切成开花的样子。
  2. 年糕下锅焯水后过凉水，防止粘连。
  3. 香肠下锅煎至开花、微微焦黄，下年糕一起翻炒。
  4. 锅中加入一勺生抽、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一小勺白糖、半勺盐。
  5. 再来一大勺白芝麻增香。翻炒均匀。
  6. 出锅前再撒点小葱花就完活了~香！

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