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萝卜猪肉馅蒸饺

小来带饭日记 菜谱大全 2024-01-30 70 0
萝卜猪肉馅蒸饺

萝卜猪肉馅蒸饺

  • 面粉

    2碗

  • 猪肉

    250g

  • 萝卜

    1个

  • 胡萝卜

    个

  • 大葱

    半颗

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 酱油

    适量

  • 十三香

    适量

  • 原味

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 将面揉好，放在一旁备用，醒面2_3小时。
  2. 准备饺子馅材料。
  3. 猪肉搅成肉馅，放到小盆内备用。
  4. 萝卜洗净，切丁，放入搅拌机中搅碎。
  5. 胡萝卜切丁。
  6. 放在搅拌机内搅碎。
  7. 放入适量的盐，搅拌均匀，腌制5分钟，浸出多余的水份。
  8. 交将搅好的大葱放入肉中，加入适量的盐，鸡精，十三香与酱油。
  9. 倒入煮好的热油，淋在上面。
  10. 搅拌均匀，放一边备用。
  11. 将浸好的萝卜放入适量的水，洗净多余盐份，攥干。
  12. 放入肉馅中。
  13. 搅拌均匀。
  14. 醒好的面团有揉成长条。
  15. 切成大小均匀的小剂字，擀成面皮。
  16. 放入饺子馅。
  17. 包成饺子，放入蒸笼内，大火蒸20分钟即可。
  18. 成品。
  19. 成品。

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