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香辣炸酱面

爱吃五花肉 菜谱大全 2024-01-28 50 0
香辣炸酱面

香辣炸酱面

  • 面条

    适量

  • 香菇

    适量

  • 瘦肉末适量

  • 线椒适量

  • 纯净水

    适量

  • 花生油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    少许

  • 生抽

    少许

  • 料酒

    少许

  • 五香粉

    少许

  • 鸡精

    少许

  • 淀粉

    少许

  • 香辣

    口味

  • 煮

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：“面条”简单美味，香辣可口。制作方法：
  1. 细挂面备用。
  2. 瘦肉沫放入少许料酒、生抽、老抽和淀粉腌制十分钟左右。
  3. 线椒洗净，去蒂，切碎。
  4. 泡发好的香菇切碎。
  5. 锅烧热放适量油，倒入肉沫煸炒，再倒入线椒加适量盐、少许生抽、老抽和五香粉炒香，继续倒入香菇加少许鸡精调味，翻炒几下即可。
  6. 水烧开，下面条。
  7. 捞出放入盘中，如图所示。
  8. 浇汁。
  9. 拌匀。
  10. 香辣可口。

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