“面条”番茄煎蛋焖面
面条
100g番茄
1个鸡蛋
1个食用油
小许清水
适量生抽
5g食盐
1g葱末
小许蒜末
小许咸鲜
口味焖
工艺廿分钟
耗时简单
难度
-
取面条。
-
番茄洗净去皮。
-
切末。
-
热锅冷油。
-
油热打入鸡蛋。
-
把鸡蛋煎熟。
-
分成两块。
-
鸡蛋放旁边,放番茄翻炒,放生抽。
-
放食盐。
-
炒均匀放清水和面条。
-
扒拉均匀,焖煮。
-
切葱蒜末。
-
煮至汤汁浓稠。
-
放葱蒜末和鸡精。
-
翻拌均匀即可。
-
装盘。
-
整理一下即可。