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酸菜牛肉面

美食家 菜谱大全 2024-01-28 43 0
酸菜牛肉面

酸菜牛肉面

  • 圆挂面适量

  • 牛肉适量

  • 酸菜

    适量

  • 香菜

    少许

  • 香葱

    少许

  • 花生米

    少许

  • 油

    少许

  • 辣豆瓣酱少许

  • 香醋少许

  • 胡椒粉

    少许

  • 酸辣

    口味

  • 煮

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 准备好食材:如图所示，牛肉已炒好的。
  2. 香菜，葱花备用。
  3. 挂面放入开水锅中煮熟。
  4. 约五分钟左右，中途兑两次凉水，面条口感更好。
  5. 香菜，葱花放入大面碗里，添加胡椒粉，香醋，酱油。
  6. 加入面汤或开水，有高汤的也行。
  7. 面条煮好捞入面碗里。
  8. 另起锅，放少许油，下酸菜炒一下下。
  9. 然后放入炒好的牛肉，加少许辣豆瓣酱炒一下下。
  10. 翻炒均匀即可。
  11. 将酸菜牛肉盛出装入汤面表面。
  12. 放上花生米即可品尝了。
  13. 成品图。
  14. 成品图。

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