
干南瓜馅包子
面粉
适量干南瓜适量
- 酵母少许
牛奶
250ml白糖
少许蒜
适量花生油
一勺盐
适量鸡精
少许蒜香
口味蒸
工艺一小时
耗时简单
难度
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干南瓜备用。
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泡一夜,挤出多余水分。
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蒜备用。
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南瓜和蒜剁碎,放入盆中。
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放入适量盐和少许鸡精,浇一勺热油,拌匀即可。
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面粉中加酵母、白糖和牛奶,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
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搓成长条状。
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切成大小均匀的剂子。
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擀成中间厚四周薄的包子皮。
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包入馅料。
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已包好。
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冷水上笼。
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大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
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已蒸好。
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成品图。
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软软的。
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颜值也不错。
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掰开,香。