首页 菜谱大全 正文

红油猪肝粉

小来带饭日记 菜谱大全 2024-01-27 36 0
红油猪肝粉

红油猪肝粉

  • 米粉

    120g

  • 猪肝

    适量

  • 丝瓜

    1小根

  • 食用油

    半匙

  • 泡椒

    几个

  • 葱姜适量

  • 油辣子适量

  • 食盐

    3g

  • 生抽

    10g

  • 鸡精

    2g

  • 白糖

    3g

  • 超辣

    口味

  • 其他

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：我喜欢鲜面条，少爷他爹喜欢米粉，就给他做了超辣的米粉。制作方法：
  1. 猪肝洗净切片。
  2. 清水反复清洗至水清为止。
  3. 冷水下锅焯水。
  4. 水开即可。
  5. 洗净浮沫备用。
  6. 热锅冷油。
  7. 放切好的葱姜及泡椒。
  8. 放生抽炒均匀。
  9. 放清水和丝瓜片。
  10. 放食盐。
  11. 放鸡精。
  12. 放白糖。
  13. 煮开。
  14. 放猪肝。
  15. 煮开。
  16. 取油辣子。
  17. 倒入油辣子。
  18. 做菜的同时煮米粉。
  19. 开锅洗净，放冷水再煮。
  20. 再次开锅。
  21. 再放冷水洗完再冷水煮。
  22. 大约重复3次米粉就煮好了。
  23. 切葱末放碗底。
  24. 捞起米粉装盘。
  25. 倒入做好的红油猪肝汤即可。

本文转载自互联网，如有侵权，联系删除1683825599@qq.com

本文地址：https://zuocaims.com/caipudaquan/10362.html

相关推荐

土豆乌米焖饭

土豆乌米焖饭

1.干香菇洗净用水泡发。2.小土豆去皮洗净，大的就对半切开，小的就整个，火葱头切碎。3.豌豆洗净。4.胡萝卜切小块。5.五花肉切小块，放...

菜谱大全 2024-06-04 0 499

芥蓝牛肉盖饭

芥蓝牛肉盖饭

1.牛肉洗净切薄片。2.加入玉米淀粉，蚝油，老抽，沙茶酱抓匀。3.再加入适量花生油拌匀锁住水份。4.芥蓝洗净切段。5.米饭加入一个鸡蛋抓...

菜谱大全 2024-05-31 0 520

胡萝卜玉米排骨焖饭

胡萝卜玉米排骨焖饭

1.排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。2.锅中热油，放入姜片炒香。3.放入排骨翻炒。4.适量蚝油，生抽，老抽，炒匀上色入味。5.加入清水煮开...

菜谱大全 2024-05-31 0 529

太极米饭

太极米饭

1.蒸好的米饭晾凉。2.黑籽子酱。3.用不锈钢太极模具，先涂抹一层熟油或香油防沾，再将米饭放λ模具中适量按压，方便取出。4.米饭一面稍低...

菜谱大全 2024-05-31 0 550

紫菜虾仁炒饭

紫菜虾仁炒饭

1.虾剥去壳去虾线后洗净切小丁。2.肉饼改刀切小丁。3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。4.锅加热后放入紫菜，将两面烘至军绿色，取出放入保鲜袋捏碎...

菜谱大全 2024-05-31 0 534

蛋黄肉松乌米饭团

蛋黄肉松乌米饭团

1.摘取鲜嫩的乌饭叶清洗干净。2.加水放入破壁机中打碎。3.滤出汁液。4.放入糯米浸泡一天。5.捞出糯米放笼屉里，插一些小孔，冷水上锅蒸...

菜谱大全 2024-05-31 0 537

Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.
感谢您的支持