小石斑焖面

美食简介：中国人一直习惯过节的时候大鱼大肉的吃。这不，友人送了一些鱼，我就把原来的小个小石斑拿出来来，本来打算蒸着吃，又需要再备主食啥的，为了省事，直接小石斑焖面了。制作方法：

1. 
   小石斑处理干净。
2. 
   切葱姜。
3. 
   把锅烧热。
4. 
   放食用油。
5. 
   油热放鱼。
6. 
   两面煎定型，烹入陈醋爆香。
7. 
   放葱姜。
8. 
   放清水。
9. 
   放生抽。
10. 
    放食盐。
11. 
    取鲜面条。
12. 
    放面条。
13. 
    盖锅盖焖煮。
14. 
    大约面条6成熟放鸡精。
15. 
    把面条焖煮熟透。
16. 
    切葱叶和小米辣。
17. 
    关火，放小米辣及葱叶。
18. 
    成品。

小技巧： 小米辣和葱叶可以不放，放了主要为了提升颜值。