萝卜粉条豆腐煎包
萝卜
适量面粉
200克粉条
适量豆腐
适量肉馅
适量酵母
2克玉米油
适量芝麻油
适量蚝油
适量生抽
适量花椒粉
适量姜
适量葱
适量盐
适量咸香
口味煎
工艺半小时
耗时简单
难度
-
萝卜、豆腐准备好。
-
萝卜去皮切片。
-
锅内加水烧开,放入萝卜焯水1分钟。
-
萝卜搅碎。
-
豆腐切小块。
-
锅内放玉米油,倒入豆腐炒制金黄。
-
粉条放锅里煮好。
-
切碎。
-
猪肉馅里面放蚝油、生抽、姜拌匀腌制20分钟。
-
所有食材放在一起,放入花椒粉、芝麻油、盐调味。
-
拌匀备用。
-
提前和好的面团,揉面排气。
-
分成均匀的剂子,擀成包子皮。
-
放入馅料,收口即可。
-
锅内放油烧热,放入包子,煎至底部金黄。
-
倒入3:1清水,烧开。
-
盖上锅盖,小火烧10分钟。
-
锅内水分收干,撒黑芝麻。
-
出锅。
-
萝卜包子,好吃极了。