节气食单 | 霜降 南瓜栗子香菇饭

美食简介：霜降，秋季的最后一个节气，天气渐冷，水汽凝结成霜，也意味着冬天即將开始。霜降時节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响，秋季末尾，阴气將旺，宜减苦增甘，补肝益肾，助脾养胃，养元和。今天就为大家分享一道适合霜降节气的食养料理南瓜板粟饭制作方法：

1. 
   备料。
2. 
   南瓜洗净去瓤不去皮切成小块。
3. 
   另一个南瓜顶部切开后去瓤。
4. 
   香菇切丁，备用。
5. 
   栗子切丁，备用。
6. 
   锅中倒油加热。
7. 
   放入香菇，爆香，再加入南瓜块,豌豆，栗子，大米,进行翻炒。
8. 
   加入适量盐。
9. 
   将刚炒好的南瓜饭放入电饭煲中,再倒入适量的水（注意水量要比平时煮饭水少些）按下煮饭键煮熟。
10. 
    煮饭期间,将去顶南瓜放入蒸锅，（开水放入南瓜）蒸15分钟，作为南瓜盅备用。
11. 
    米饭煮好后,装入南瓜盅内。
12. 
    摆盘即可。