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嫩南瓜熟肉炒米粉

好吃的家常菜 菜谱大全 2024-01-22 48 0
嫩南瓜熟肉炒米粉

嫩南瓜熟肉炒米粉

  • 米粉

    适量

  • 嫩南瓜

    50g

  • 熟肉

    50g

  • 食用油

    半匙

  • 白菜

    小许

  • 洋葱

    小许

  • 胡萝卜

    小许

  • 韭菜

    小许

  • 葱姜小许

  • 食盐1g

  • 生抽

    5g

  • 咸鲜

    口味

  • 炒

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：只剩这么多米粉啦，全做了。主要为了吃嫩南瓜，其他配菜为了成品颜值而放，没有可以不放。制作方法：
  1. 米粉洗净冷水下锅煮。
  2. 切白菜和嫩南瓜。
  3. 取韭菜。
  4. 切胡萝卜、洋葱和熟肉，吧肥肉单独放。
  5. 煮开锅的米粉，倒掉热水。
  6. 换冷水继续煮。
  7. 热锅冷油。
  8. 油热放肥肉和食盐。
  9. 把肥肉炒微黄放熟肉翻炒白菜等。
  10. 翻炒1分钟。
  11. 米粉开锅继续倒掉热水换了冷水煮开即可关火。
  12. 放生抽。
  13. 炒均匀。
  14. 放南瓜等。
  15. 翻炒至韭菜变色。
  16. 放入米粉和些许煮米粉的水。
  17. 翻炒。
  18. 大火炒至几乎没有汤汁即可。
  19. 成品。

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