南瓜虾仁炒饭
贝贝南瓜
1个基围虾
7个鸡蛋
一个香菇
2个葱
2个剩米饭
半碗生抽
一勺蚝油
一勺油
适量咸香
口味炒
工艺半小时
耗时普通
难度
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准备食材备用。
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南瓜切去头部,用勺子挖干净南瓜瓤。
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用小刀刻出南瓜鬼脸的样子。
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再把切下来的南瓜切碎,香菇切碎,虾仁剥去虾皮,抽掉虾线,小葱切成葱花。
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剩米饭中打入一颗鸡蛋,起锅烧油,下入虾仁煸炒至变色,倒入米饭炒散开。
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再倒入香菇碎和南瓜岁,翻炒均匀。
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加入一勺生抽翻炒均匀。
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加入一勺蚝油翻炒均匀。
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最后加入葱花翻炒均匀即可出锅。
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把南瓜放入蒸锅蒸20分钟。
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一道营养丰富,鲜香美味的南瓜虾仁炒饭就做好了。
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成品图!