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桂花红糖南瓜馒头

美人美食 菜谱大全 2024-01-18 51 0
桂花红糖南瓜馒头

桂花红糖南瓜馒头

  • 面粉

    800g

  • 酵母

    8g

  • 南瓜泥

    适量

  • 白糖

    10g

  • 糖桂花

    适量

  • 红糖

    适量

  • 甜味

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 面粉和酵母、白糖混合均匀，放入南瓜泥。
  2. 和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
  3. 发酵好的面团。
  4. 面团取出放案板上按揉排气，按笼屉大小均分成小份（分了6份）。
  5. 搓成长条。
  6. 放到笼屉里二次发酵。
  7. 红糖、面粉、糖桂花混合。
  8. 用刀在发酵好的面团上划开，放入红糖桂花。
  9. 冷水上锅蒸，上汽后转中火20分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
  10. 暄软软香甜，丰收的喜悦。

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