角瓜虾仁锅贴
角瓜
适量虾仁
适量胡萝卜
适量粉丝
适量鸡蛋
适量饺子皮
适量料酒
适量盐味精适量
- 白胡椒适量
咸鲜
口味铁板
工艺半小时
耗时简单
难度
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角瓜擦丝放盐杀水～炒鸡蛋少许盐～胡萝卜焯水切碎～粉丝焯水切碎～蛎虾挑虾线，料酒少许盐白胡椒腌制5分钟～备用。
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准备好后～馅儿内加少许盐，少许香油，味精调味。 -
饺子皮擀薄～放入馅儿，放入1个虾仁，边边沾水捏起。 -
电饼铛预热后，按锅贴键～放油（多一些）～摆入～倒入适量的水～盖盖子（我家蒸锅的盖子）～3分钟后开盖1分钟（这是饺子皮熟透的关键）。 -
沾着醋吃，那是灵魂搭配啊！开动喽！
