海菜包子
盐渍裙带菜2斤
- 肉依据个人喜好
葱
1颗姜
4片蒜
1头酱油
适量蚝油
适量十三香
适量酱香
口味蒸
工艺数小时
耗时普通
难度
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因为是盐渍的海菜,所以要提前泡水,将咸味儿泡没,我在某买菜平台买的盐渍裙带菜结果里面有滥竽充数的海带边,没办法也不能浪费啊,都是大海的味道一样吃😊泡好洗净切小块备用。
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将肉切成小块,我用的是农家猪肉,肥肉比较多,所以就把肥肉炼出猪大油,再就没放其他油,也是因为这个原因,特别好吃😋。
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葱姜蒜切末,葱姜正常少许即可,蒜要多放,蒸熟吃不出蒜的辛辣,蒜香特别提味儿,我这里放了一头半呢。
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将所以准备好的到一起开启搅拌模式,放入酱油、耗油、盐、鸡精、少许白胡椒粉、五香面。最后淋一点点香油,绝了~可以包了✌。
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包的时候手上有面不方便拍照,所以等出锅才拍了张照片,有点变形了,但不影响口感😉。