红枣核桃芝麻馒头(松下面包机版)
面粉
350克水
190克酵母
2.5克红枣
3大颗核桃
2颗黑芝麻
少许
用料
-
1、松下面包机,把面粉、水、酵母一起加入,10号键(面团功能),一小时,一次发酵完成。
2、红枣、核桃减碎,加入黑芝麻。
3、按键12号,把红枣混合物加入拌匀即可,关机拿出。
4、面团分成13个,揉圆,压扁,切刀,捏成花瓣。
5、发酵箱,湿度60度、温度40度,发酵30分钟左右。
6、水煮开后,蒸15分钟,闷5分钟。
1、松下面包机,把面粉、水、酵母一起加入,10号键(面团功能),一小时,一次发酵完成。
2、红枣、核桃减碎,加入黑芝麻。
3、按键12号,把红枣混合物加入拌匀即可,关机拿出。
4、面团分成13个,揉圆,压扁,切刀,捏成花瓣。
5、发酵箱,湿度60度、温度40度,发酵30分钟左右。
6、水煮开后,蒸15分钟,闷5分钟。
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