面包机金元宝
面粉
270克南瓜粉
30克牛奶
180克白砂糖
20克酵母
4克
用料
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面包机内桶先后加入 牛奶180克、高筋面粉270克、南瓜粉30克 ,放入柏翠面包机开17搅拌13分钟,加入酵母4克,面包机16,搅拌发酵1小时30分钟
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取出分成15克小面团
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大概有32个小面团,搓圆
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一半的面团压成5厘米左右的圆片,一切二
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另一半面团揉成圆锥形,两头包上半圆
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垫上油纸,蒸锅温水发酵20分钟,大火烧开后中火蒸10分钟,闷3分钟后出锅