空气炸锅版奶香牛角面包

用料  

1. 面粉，酵母，鸡蛋，温牛奶，糖混合成面絮状，加食用油（烘焙最好用橄榄油，不饱和脂肪酸含量高，多吃没有罪恶感）揉面

   

2. 用掌根像搓衣服一样揉搓，约10分钟揉出粗膜，加软化的黄油继续揉搓，大约5-8分钟出手套膜。
   如果你有面包机，恭喜，除黄油外全部材料放入面包机就ok啦，10分用后加黄油5-8分钟。

   

3. 发酵至两倍大，取出按压排气，赶成大片，切成六等分

   

4. 卷成牛角，刷蛋黄液，撒芝麻

   

5. 145度8分钟，翻面5分钟。出锅，趁热吃，成就感爆棚。